Jabłoń Boiken

To pochodzące z gruntu niemieckiego (a konkretnie z okolic Bremy) drzewka jabłoni niezbyt wymagającej. Jest to odmiana zimowa, jabłka dojrzewają w okresie od stycznia do marca. Mają charakterystyczny żółtawy kolor z niewielkimi domieszkami czerwonych refleksów i rumieńców. Jabłka są niewielkie i okrągłe. Nadają się do ciast, deserów owocowych oraz do przetworów. Młode drzewka wymagają odpowiedniego zabezpieczenia przed mrozem, natomiast starsze zyskują już naturalną odporność.