To amerykańska odmiana jabłoni pochodząca ze skrzyżowania odmian Wagener oraz Jonatan. Jest to szczep późnozimowy, ponieważ owoce zbierane są w październiku, lecz dojrzałość konsumpcyjną osiągają dopiero w okolicach stycznia następnego roku. Miąższ jabłek jest biały, kremowy i soczysty. Owoce mają jasnożółtą, bardzo błyszczącą skórkę z silnym rumieńcem czerwieni. Drzewka jabłoni Idared są łatwe i niezbyt wymagające w uprawie.